7 loại cá đại bổ ít thần dược nào sánh bằng, bảo vệ não, tim tốt hơn thịt 10 lần



7 loại cá đại bổ ít thần dược nào sánh bằng, bảo vệ não, tim tốt hơn thịt 10 lần Cá không chỉ là món ăn trong bữa cơm gia đình mà còn là thuốc bổ tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ tim mạch và não bộ nhờ những nguồn dinh dưỡng quý giá.

Cá là thực phẩm lành mạnh và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong cá có chứa hàm lượng protein khá cao, đặc biệt là chất béo omega-3 – một loại axit béo lành mạnh mà cơ thể chúng ta chẳng thể tự sản xuất ra được.

Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyên người dân nên thường xuyên bổ sung cá trong thực lô hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Dưới này là những loại cá không hề đắt đỏ nhưng cực bổ cho tim và não, cải thiện sức khỏe không thua ăn nhân sâm hay thuốc bổ.

1. Cá chép

Cá chép là loại cá nước ngọt phổ biến ở nước ta, chúng sống ở khắp các ao, hồ, sông suối. Theo Đông y, cá chép là dương tính trong âm tính, có tác dụng lợi tiểu tiện nên cũng có thể có thể chữa được bệnh khi kết lạnh; bình phổi thông sữa, làm sạch đường tiêu hóa, bài trừ và trừ khử được tả độc sưng tấy.

Đặc biệt, cá chép còn được ví như là “thuốc tiên” chữa bệnh phụ nữ như giúp an thai, tăng lượng sữa, chứa ứ huyết sau sinh, chữa động thai,….Bởi vậy phụ nữ sau sinh ăn cá chép rất bổ.

7 loai ca dai bo it than duoc nao sanh bang, bao ve nao, tim tot hon thit 10 lan - 1

2. Cá diếc

Cá diếc còn được coi là tức ngư, là loại cá nước ngọt có thịt dày, vị ngọt, không độc, nhiều dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá diếc chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protein chiếm 17,7%, lipit 1,8%, các khoáng chất như canxi 70mg%, phốt pho 152mg%, sắt 0,8mg%, nhiều vitamin các dòng như: B1, axit nicotinic,…

Trong Đông y, cá diếc được tính là vị thuốc bổ quý giá, nhất là với bà bầu. Cá diếc có độ vị bình hòa, không độc, tác dụng bổ tỳ, vị, hành thủy, tiêu thũng, chỉ khát, làm se, sát khuẩn, nên được sử dụng trong trị liệu nhiều chứng bệnh khác nhau.

Với nguồn dưỡng chất đa dạng, cá diếc được sử dụng cho các bệnh nhân lâu ngày, cơ thể gầy còm, suy nhược, khí huyết bất túc khiến ăn uống kém, ợ chua, hoặc tỳ hư phù nề, tiểu tiện khó… Đặc biệt, phụ khi mang thai 3 tháng thứ nhất nếu bị ốm nghẹn gây mệt mỏi, chán ăn, buồn nôn, nôn ọe cũng đều có thể ăn món cháo cá diếc rất thích hợp.

7 loai ca dai bo it than duoc nao sanh bang, bao ve nao, tim tot hon thit 10 lan - 3

3. Cá chạch

Người xưa gọi cá chạch là “nhân sâm” dưới nước bởi giá trị dưỡng chất phong phú trong nó và còn có công năng chữa bệnh. Thịt cá chạch có lượng mỡ khá thấp nhưng lượng đạm lại rất phong phú, cao hơn nhiều so với những dòng thịt và cá khác.

Trong 100g cá chạch có 16g đạm; 3,2g đường; 2g chất béo; các vitamin A, B1, B2, P và 17 axít amin dễ hấp thụ. Theo Đông y, cá chạch có vị ngọt, tính bình không độc, bổ khí huyết, cường dương, chống lão suy, trị ra mồ hôi trộm, tiêu khát, trĩ, đi tiểu không thông, giải say rượu, chữa viêm gan mật, vàng da, tụy, bệnh ngoài da, mẩn ngứa; là món ăn quý của người cao tuổi.

7 loai ca dai bo it than duoc nao sanh bang, bao ve nao, tim tot hon thit 10 lan - 4

4. Cá trích

Cá trích có da hơi xanh, thân dài mảnh, thường sống ở tầng nước mặt. Ở Việt Nam, cá trích có 10 loài, trong đó quan trọng nhất là cá trích tròn và cá trích xương.

Cá trích là loại cá giàu dinh dưỡng, nhất là giàu omega-3, vitamin D, selen – những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Omega-3 tốt cho sự tiến lên trí óc và thị lực, chống oxy hóa, tốt cho hệ miễn dịch,… Vitamin D là phần tử cần có để thành lập và duy trì xương chắc khỏe, do canxi là thành phần chính của xương và chỉ cũng có thể có thể được cơ thể hấp thụ khi có vitamin D. 

Còn theo Đông y, cá trích vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng khai vị ấm trung tiêu, hòa 5 tạng, nấu canh hay kho ăn cũng ngon. Dùng rất tốt cho người hư nhược, tỳ khí hư ăn kém, trẻ con còi, thai nhi chậm phát triển, người già sa sút trí tuệ, ngăn ngừa tim mạch huyết áp, gân xương yếu, khí huyết hư dùng đều tốt.

7 loai ca dai bo it than duoc nao sanh bang, bao ve nao, tim tot hon thit 10 lan - 5

5. Cá mòi

Cá mòi là một loại cá có mức giá trị lớn cho sức khỏe. Cá mòi được biết tới là một trong những nguồn tự nhiên chứa nhiều acid béo omega-3, được chứng minh là đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, như giảm nguy cơ đông máu và hạ huyết áp và cải thiện sức khỏe tim, theo  Healthline.

Ngoài ra, cá mòi còn là một nguồn vitamin B-12 tuyệt hảo giúp cải thiện hệ thống tim mạch và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, cá mòi cũng giàu canxi, khoáng chất và protein để xây dựng xương và cơ bắp khỏe mạnh. Protein cũng giúp tạo nên các kháng thể giữ cho hệ thống miễn dịch của chúng ta khỏe mạnh hơn.

7 loai ca dai bo it than duoc nao sanh bang, bao ve nao, tim tot hon thit 10 lan - 6

6. Cá thu

Cá thu là một trong những loại cá biển có thịt thơm ngon, giàu đạm và chất béo… Trong dân gian còn lưu truyền câu “chim, thu, nhụ, đé” để nói tới 4 thứ cá biển ngon nổi tiếng.

Cá thu cũng có thể có chứa omega-3 có công hiệu lớn số 1 trong việc chống lại sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh hay chứng thương tổn ngực và thậm chí cả ung thư vú ở phụ nữ.

Trong cá thu có chứa chất béo chưa bão hòa – là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt… Do đó, cá thu là thức ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của những người có bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não. 

7 loai ca dai bo it than duoc nao sanh bang, bao ve nao, tim tot hon thit 10 lan - 7

7. Cá chẽm

Cá chẽm còn gọi cá vược, sống ở sông và biển được xếp thứ hạng loại hải sản cao cấp vì chất lượng thịt thơm ngon bổ dưỡng. Trong sách của Tuệ Tĩnh (được biết tới như là ông tổ của ngành dược Việt Nam): “Cá chẽm vị ngọt, tính mát, tác dụng lợi tiểu, an thai, hòa ngũ tạng, mạnh gân xương, trừ chứng lao ngược…”

Thịt cá chẽm giàu chất đạm, chất béo, acid béo omega-3, calories, canxi, magnesium, sắt… Cá chẽm là món ăn cực thích hợp trị chứng hư nhược, phụ nữ có thai và cho con bú, phù thũng, gân sưng yếu, sinh lý yếu, đái tháo đường, chứng liên quan đến khí huyết hư dùng đều tốt.

Hoàng Minh (Tổng hợp từ Sức khỏe đời sống – Trang tin của Bộ y tế) (Phụ Nữ Việt Nam)

những loại cá tốt nhất, , bai thuoc, bai thuoc hay, thuoc, chua benh, don thuoc

Bài viết (post) 7 loại cá đại bổ ít thần dược nào sánh bằng, bảo vệ não, tim tốt hơn thịt 10 lần được tổng hợp và biên tập bởi: suckhoe.truongthinh.info. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho suckhoe.truongthinh.info để điều chỉnh. suckhoe.truongthinh.info xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác