7 tác dụng “thần kỳ” của rau ngót với sức khỏe, nhưng 3 người này chớ ăn dù một miếng-Bài thuốc hay



7 tác dụng “thần kỳ” của rau ngót với sức khỏe, nhưng 3 người này chớ ăn dù một miếng-Bài thuốc hay Rau ngót là thực phẩm không còn xa lạ gì trong các bữa ăn của người Việt, rau ngót có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, tuy nhiên đối với 3 kiểu người này

Thành phần dưỡng chất trong bồ ngót

7 tac dung “than ky” cua rau ngot voi suc khoe, nhung 3 nguoi nay cho an du mot mieng - 1

Theo Đông y, bồ ngót tính mát lạnh, vị ngọt, không độc, thường được nấu canh. Loại rau này còn có nhiều tác dụng chữa bệnh.

Trong rau ngót chứa rất nhiều protein các chất khoáng luôn phải có như canxi, sắt…, rất giàu các loại vitamin như vitamin A, B, C. Đặc biệt là hàm lượng vitamin C có trong loại rau này cũng có thể còn nhiều hơn so với quả ổi. Cụ thể trong 100g bồ ngót có chứa 185mg vitamin C.

7 tác dụng của bồ ngót đối với sức khỏe

– Thanh nhiệt, giải độc

Rau ngót ăn vào ngày hè rất tốt, có tác dụng thanh nhiệt, hạ sốt, trị ho do phế nhiệt. Mọi người có thể tận dụng dinh dưỡng từ bồ ngót bằng phương pháp nấu canh hoặc ép lấy nước uống, rất cơ lợi cho sức khỏe.

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Với hàm lượng đến 2,5g chất xơ, rau ngót luôn được tính là món ăn chẳng thể thiếu cho những ai gặp phải bệnh táo bón lâu ngày. Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tốt cho đường ruột.

– Tốt cho hệ tim mạch

7 tac dung “than ky” cua rau ngot voi suc khoe, nhung 3 nguoi nay cho an du mot mieng - 3

Canh rau ngót nếu ăn hàng ngày sẽ giúp bạn phòng ngừa bệnh cao huyết áp, trong đó huyết áp là thủ phạm gây nên các bệnh tim mạch. Món ăn này cũng khá tốt cho người xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, ngăn ngừa trạng thái tắc nghẽn mạch máu.

– Tốt cho phụ nữ hậu sinh con

Lá rau ngót được sử dụng để khơi thông dòng sữa của mẹ mới sinh. Phụ nữ sau sinh nên dùng rau ngót để vừa bổ âm, sinh tân dịch. Giúp bồi lại âm và tân dịch mất cùng máu khi sinh. Trong thực tế, lá bồ ngót chiết xuất đã được sử dụng như là một phần tử củng cố trong số thực phẩm chức năng dành riêng cho người mẹ cho con bú. Tuy nhiên, cần chọn lựa những lá bồ ngót sạch và an toàn vệ sinh.

– Hỗ trợ sinh lý nam giới

Trong rau ngót có nhiều hợp chất giúp tăng con số tinh trùng. Loại rau này giúp bổ trợ sinh lý nam giới, khơi dậy tiềm năng và khả năng tình dục.

– Giúp giảm cân

Rau ngót vừa giàu chất xơ lại ít calo, ít gluxit và lipit nên rất tốt cho người béo phì muốn giảm cân.

– Làm đẹp da, trị nám

7 tac dung “than ky” cua rau ngot voi suc khoe, nhung 3 nguoi nay cho an du mot mieng - 4

Uống nước ép bồ ngót là cách trị nám hiệu quả mà nhiều chị em đã áp dụng, nhưng lưu ý uống nước cốt nguyên chất, không thêm đường. Ngoài ra cũng có thể có thể giã bồ ngót với một chút được, sau đó đắp lên khu vực da bị nám khoảng 20-30 phút, cuối cùng rửa lại với nước sạch.

3 nhóm người không nên ăn bồ ngót

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết, ăn nhiều rau ngót sẽ không tốt cho sức khỏe và cũng đều có các phản ứng đi kèm tổn hại cho 1 số đối tượng sau:

Phụ nữ có bầu

Theo quan niệm dân gian, rau ngót có tính mát có khả năng làm tăng sự co bóp của dạ con, vì thế khuyến cáo những phụ nữ đang có bầu không nên ăn để khỏi bị sảy thai.

Theo y khoa tối tân thì lượng chất papaverin có trong rau ngót sẽ gây kích thích dạ con dễ gây sảy thai, hơn nữa trong cuốn “Dược thư Việt Nam 2002” cũng có thể có khuyến nghị rằng: “Không dùng papaverin cho người có thai”. Khi phụ nữ mang bầu ăn lượng rau ngót vượt quá 30mg/ lần sẽ dễ gây sảy thai. Đặc biệt ở thời kỳ đầu sảy thai sẽ dễ dàng xảy ra.

7 tac dung “than ky” cua rau ngot voi suc khoe, nhung 3 nguoi nay cho an du mot mieng - 5

Người còi xương, thiếu canxi

Trong qui trình trao đổi chất rau ngót tạo ra glucocorticoid – chất gây khó dễ việc hấp thụ canxi và phốt pho. Do đó những người bị thiếu canxi, còi xương ăn ít rau ngót.

Người mất ngủ, kém ăn

Một nghiên cứu tại Đài Loan với những người uống nước ép rau ngót từ 1 tuần đến 7 tháng với lượng dùng 150g/ lần đã có hiện tượng kém ăn, khó thở, mất ngủ. Do đó các chuyên gia dinyh dưỡng khuyên rằng, người già,, người có lịch sử từ trước bệnh mất ngủ, ăn ít rau ngót, khiến tình trạng bệnh nặng hơn.  Cũng theo nghiên cứu này nếu dùng rau ngót ở dạng nấu chín sẽ có hạn được hiện tượng mất ngủ và kém ăn.

Chế biến bồ ngót đúng cách

– Rau ngót mua về cần rửa sạch nhiều đợt nước, ngâm nước muối khoảng 15 – 20 phút để hạn chế độc tố hại.

– Để giữ được những chất dinh dưỡng chứa trong rau ngót, khi chế biến các bà nội trợ nên để nguyên lá, không vò nát rồi rửa lại bởi như vậy sẽ mất hết dinh dưỡng. Nếu muốn bồ ngót chín nhanh và ăn mềm hơn thì trước lúc nước sôi, bạn chỉ nên vò sơ và bỏ vào đun vừa chín.

Lưu ý, bạn nên lựa chọn bồ ngót có lá mỏng nhưng cứng. Tuyệt đối không nên mua lá rau ngót dầy mềm, hoặc lá xoăn lại, bất thường. Đó cũng có thể có thể là rau ngót dôi thừa lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Hà Vũ (Tổng hợp) (Phụ Nữ Việt Nam)

rau ngót, công dụng của rau ngót, ai không nên ăn rau ngót, bai thuoc, bai thuoc hay, thuoc, chua benh, don thuoc

Bài viết (post) 7 tác dụng “thần kỳ” của rau ngót với sức khỏe, nhưng 3 người này chớ ăn dù một miếng-Bài thuốc hay được tổng hợp và biên tập bởi: suckhoe.truongthinh.info. Mọi ý kiến đóng góp và phản hồi vui lòng gửi Liên Hệ cho suckhoe.truongthinh.info để điều chỉnh. suckhoe.truongthinh.info xin cảm ơn.

Bài Viết Liên Quan


Bài Viết Khác